جدید خوراک میں شوگر کے اہم ذرائع کیا ہیں؟

چینی جدید غذاوں میں ہر جگہ موجود جزو ہے، جو کہ صحت کے مختلف مسائل میں معاون ہے، بشمول گہا اور دانتوں کی خرابی۔ چینی کے اہم ذرائع کو سمجھنا اور زبانی صحت پر چینی کے استعمال کے اثرات کو سمجھنا ضروری ہے تاکہ مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے باخبر غذائی انتخاب کریں۔

گہاوں پر شوگر کے استعمال کا اثر

شوگر کا استعمال گہاوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جب چینی کا استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ تیزاب پیدا کرنے کے لیے منہ میں موجود بیکٹیریا کے ساتھ تعامل کرتا ہے، جو دانتوں کے تامچینی کو ختم کر سکتا ہے اور گہاوں کا باعث بن سکتا ہے۔ چینی کے استعمال کی فریکوئنسی اور مقدار، نیز زبانی حفظان صحت کے طریقے، گہاوں کے خطرے کو متاثر کرتے ہیں۔

جدید غذا میں شوگر کے اہم ذرائع

1. شامل شدہ شکر: بہت سے پراسیس شدہ اور پیک شدہ کھانوں میں اضافی شکر ہوتی ہے، بشمول سافٹ ڈرنکس، کینڈی، سینکا ہوا سامان، اور میٹھی ڈیری مصنوعات۔ یہ شکر ضرورت سے زیادہ کیلوری کی مقدار میں حصہ ڈالتے ہیں جبکہ ضروری غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔

2. قدرتی شکر: جب کہ پھلوں، سبزیوں اور دودھ کی مصنوعات میں قدرتی شکر ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے، اس کے باوجود اس کا زیادہ استعمال چینی کی مقدار میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔ ان ذرائع کو اعتدال میں استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔

3. مصالحہ جات اور چٹنی: مصالحہ جات جیسے کیچپ، باربی کیو ساس، اور سلاد ڈریسنگ میں ذائقہ بڑھانے کے لیے اکثر شکر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ چینی کی کھپت کو کم کرنے کے لیے ان مصنوعات کی مقدار کی نگرانی کرنا ضروری ہے۔

4. ناشتے کے سیریلز اور گرینولا بارز: بہت سے مشہور ناشتے کے سیریلز اور گرینولا بارز کو صحت مند انتخاب کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے، پھر بھی ان میں اکثر اضافی شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ مصنوعات کے لیبلز کو پڑھنا اور کم شوگر کے اختیارات کا انتخاب کرنا کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔

5. ذائقہ دار مشروبات: ذائقہ دار کافی، انرجی ڈرنکس، اور پھلوں کے جوس پوشیدہ شکر کے ذرائع ہیں۔ غیر میٹھی قسموں کا انتخاب کرنا یا کھپت کو محدود کرنا چینی کی مجموعی مقدار کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

بہتر زبانی صحت کے لیے چینی کی مقدار کو کم کرنا

1. فوڈ لیبلز پڑھیں: پیکڈ فوڈز میں شوگر کی مقدار کا خیال رکھیں اور کم شامل شوگر لیول والی مصنوعات کا انتخاب کریں۔

2. پوری خوراک کا انتخاب کریں: مزید پوری غذائیں، جیسے پھل، سبزیاں، اور دبلی پتلی پروٹین شامل کرنا، شامل شکر کے ساتھ پراسیس شدہ کھانوں پر انحصار کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

3. شوگر والے مشروبات کو محدود کریں: چینی کی مجموعی کھپت کو کم کرنے کے لیے میٹھے مشروبات کو پانی، جڑی بوٹیوں والی چائے، یا گھریلو ذائقے والے پانی سے بدل دیں۔

4. اچھی زبانی حفظان صحت کی مشق کریں: دانتوں کے معمول کے چیک اپ کے ساتھ ساتھ برش اور فلاسنگ، منہ کی صحت پر شوگر کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

جدید خوراک میں شوگر کے اہم ذرائع کو سمجھنے اور چینی کے استعمال کو کم سے کم کرنے کے لیے حکمت عملی اپنانے سے، افراد اپنی مجموعی صحت کو بہتر بنانے اور گہاوں کے خطرے کو کم کر کے اپنی زبانی صحت کو محفوظ رکھنے کی طرف پیش قدمی کر سکتے ہیں۔